추석이 다음달인가요? .! 사실 이번 명절에는 온 가족이 맛있는 음식을 먹고 함께 웃을 수 있을 거라 생각했는데 조금 더 기다려야 할 것 같습니다. 약속을 지키지 못할 것 같아서 올해는 선물을 고를 때 무엇을 준비해야 할지 더 고민이 되었어요~ 최근에 언니가 헝성한우를 엄청 좋아해서 #韩国外豆礼箱 세트를 준비하고 싶어요. .
우리집에 뽕뽕이 왔어요! 좋은지 아닌지를 판단하기 위해 먼저 재료를 보고 먹어요. 택배도 오고 집에 잠시 두었더니 괜찮네요.
먼저 헝청한우선물박스의 포장을 봤는데 포장은 정말 잘 되어있는데~ 그런 부분이 없어서 괜찮은 것 같아요.
해동되면 버릴 얼린 물로 만든 아이스팩을 보내주셨을 때 관심을 끌었다고 생각했습니다. 드라이아이스도 포함되어 있어서 꽤 상태가 좋습니다.
이제 와인딩을 시도할 차례입니다. 우선 포장이 잘 되어 있어서 마음에 듭니다. 아주 좋아 고기의 상태가 한눈에 보여 눈만 봐도 힐링이 된다. 고기를 사랑하지 않을 수 없는 것 같습니다.
여기서~ 중요한 점은 은색이 살짝 짙을 수 있는데 이 부분은 개봉 후 공기에 노출되면 30분이 지나면 원래의 선명한 붉은색으로 돌아오므로 안심하고 드셔도 됩니다.
우선 재료는 안심 400g, 스테이크 150g, 스프 500g으로 가족모임 때 볶음국밥과 삶은국밥으로 즐기기 좋다. 1.05kg이면 충분합니다. 응.
국물의 양은 500g으로 쫄깃함이 가득해 국이나 고기를 끓일 때 좋다.
등심이 아주~~ 마블링이 끝내줍니다 등심도 노릇하게 구워져서 아주 좋은 부위입니다.
등심 끝부분은 스테이크용으로도 좋지만 명절에 갈비살 스테이크로 대접해도 좋을 것 같아요.
먼저 바베큐입니다! 로스트비프 안먹은지 오래됐는데 입에서 사르르 녹는게 이게 바로 한우맛이겠죠?
수애는 사이드로 바비큐 타임을 좋아하는데 버섯, 양파, 심지어 감자까지 넣어 먹어도 맛있다고 하네요!
너무 익히면 맛이 없으니까 살짝 볶아서 한입 베어물어주세요! !
전국 길거리 음식으로 소고기와 감자탕을 먹어봤습니다. 감자와 소고기가 정말 잘 어울리죠? 쇠고기를 썰어 참기름과 마늘을 약간 넣고 볶다가 감자를 넣고 볶는다. 물을 붓고 보글보글 끓으면 양파는 껍질을 벗겨 채썰고, 삶아 간을 하고 샬롯은 채 썬다. 종종 고기를 잘못 사면 너무 질겨서 국으로 끝나는 경우가 많습니다. 이번 추석 한우 선물세트를 고민하신다면 횡성한우가 제격인 것 같아요. 맛도 좋고 가격도 합리적이라 준비하는 사람도 받는 사람도 재미있을 것 같아요.