차가버섯은 북유럽, 시베리아, 북미 지역에서 40도선 이상에서 자라는 약용 버섯으로 간주됩니다. 곰팡이가 성숙하려면 15-20년 동안 자작나무에서 자라야 하며 나무의 수액을 흡수해야 합니다. 종종 이상하게 보이고 까맣게 탄 나무와 닮은 오래된 차가 버섯은 약용으로 사용되는 반면 15년 미만의 버섯은 버리거나 차를 만드는 데 사용하는 것이 가장 좋습니다.
1. 노화 방지
차가버섯은 강력한 항산화 작용으로 피부 노화 방지와 신진대사 촉진에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 나이가 들어감에 따라 주름, 처진 피부, 백발 등의 징후가 나타나며 이러한 노화 과정은 주로 활성 산소에 의해 발생합니다. 신체가 자외선, 공기, 공해와 같은 환경적 요인에 노출되면 더 많은 자유 라디칼을 생성하여 피부 노화에 영향을 미칩니다. 차가 버섯은 이러한 자유 라디칼로부터 보호하고 존재하는 자유 라디칼의 양을 줄임으로써 피부 노화와 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 항암효과
차가버섯은 16세기부터 러시아에서 불치병 치료에 사용되어 왔으며 현대 연구에서는 항암 특성이 입증되었습니다. 차가버섯의 주성분인 베타글루칸은 정상세포의 면역력을 활성화하고 암세포의 활동을 억제합니다.
3. 면역력 향상
차가버섯에는 면역력을 높이는 세 번째 효과가 있습니다. 각종 영양소가 풍부하고 자작나무 수액을 흡수하여 10년 이상 자라고 있습니다. 특히 이노시톨, 폴리페놀, 크로모겐복합체, 베타글루칸 등의 항산화제는 면역력을 높이는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 전반적인 면역기능을 촉진한다.
4. 간기능 개선
차가 버섯은 미네랄이 풍부하고 간 기능 개선에 도움이 될 수 있습니다. 그것은 간을 완화시킬 뿐만 아니라 이 과정에 관여하는 효소 아르기나아제를 활성화시킵니다. 식습관, 음주, 과로 등으로 지친 현대인에게 특히 유익하다.
5. 염증 완화
차가버섯은 염증을 줄이는 특별한 효과가 있습니다. 면역폭발이라고도 알려진 사이토카인 폭풍을 조절하여 각종 염증성 질환에 대응하는데 도움을 줍니다. 이 염증은 차례로 만성 질환으로 이어질 수 있습니다.
6. 당뇨병 예방
차가 버섯에 다량 함유된 이노시톨은 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 일시적으로 당의 흡수를 개선할 수 있을 뿐만 아니라 당 수치 조절에도 도움을 주어 당뇨병의 예방과 치료에 중요한 역할을 합니다.
7. 다이어트
차가버섯은 비만을 유발하는 피르미쿠테스 박테리아와 싸우는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 이는 비만을 예방할 뿐만 아니라 내장 지방 감소에도 도움이 되므로 효과적인 건강 보조 식품이 됩니다. 따라서 차가버섯의 일곱 번째 효능은 영양입니다.
8. 혈관 건강
차가버섯은 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려진 베타글루칸이 풍부하고 혈관 건강에도 이롭습니다. 여기에는 노폐물과 지방의 혈관 청소, 조혈 촉진 및 혈관 질환 예방이 포함됩니다. 따라서 차가 버섯을 섭취하면 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
9. 성인의 각종 질병 예방
항산화 효소가 풍부한 차가버섯에는 베타카로틴과 비타민 A가 많아 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 성인의 각종 질병 예방에 효과적이다. 자유 라디칼에서 발견되는 자유 라디칼은 성인병의 주요 원인으로 생각됩니다. 차가버섯은 이러한 자유 라디칼과 효과적으로 싸워 세포와 유전자를 공격하고 파괴하는 것을 방지할 수 있습니다. 따라서 차가버섯은 각종 성인병은 물론 심혈관계 질환을 예방하는 9번째 인자라고 할 수 있습니다.
10. 신진대사 활성화
차가버섯의 주요 활성 성분인 크로모겐 복합체는 플라보노이드, 미네랄 및 베타글루칸의 조합입니다. 이 신진대사를 활성화하는 것이 스트레스 받은 피부에 미치는 차가버섯의 10번째 효능입니다. 항염증 및 재생 특성과 같은 이러한 특성은 신체의 전반적인 회복을 도울 수 있습니다.
차가버섯 보관방법
직사광선을 피해 밀폐 용기에 차가버섯을 보관하는 것이 차가버섯의 이점을 최대한 활용하는 가장 좋은 방법입니다. 최고의 품질을 보장하기 위해 활성 성분이 산화될 시간이 없도록 미리 버섯을 사용하는 것이 좋지만 최대 유통 기한을 위해 최대 2년 동안 보관할 수도 있습니다. 시간을 내어 이 기사를 읽고 중요한 차가 버섯 저장 기술에 대해 배워 주셔서 감사합니다.